Jamtergolong dalam gula-gula cecair. Ia adalah sejenis makanan manis yang diperbuat daripada gula, sirap kanji, sirap buah yang diawet atau pelbagai gula alkohol dan pemanis lain, asid buah, dan pigmen yang boleh dimakan, dengan beberapa bahan tambahan makanan berfungsi ditambah, dan diproses menjadi cecair atau separuh cecair, yang berhias dan menarik.
Terdapat banyak jenis gula-gula cecair, termasuk gula-gula cecair, gula-gula lutsinar, gula-gula lut sinar dan gula-gula legap; Jenis gel, pepejal, pes separa pepejal atau jeli; Jenis buih, jenis semburan, jenis mousse, jenis buih tamparan, dll; Bentuknya unik, dan bentuk badan gula sentiasa berubah-ubah, biasanya dengan bentuk mainan, atau dengan imej kartun comel, bentuk imej animasi; Ia juga boleh dijadikan produk hiasan, seperti berudu kecil, ikan atau bunga dalam air terampai dalam gula cair; Ia menggunakan pembungkusan tiga dimensi, dengan corak berwarna-warni, umumnya animasi, imej kartun, versi teka-teki DIY.
Secara ringkasnya, gula-gula cecair adalah inovatif dan kreatif, dan ia adalah kategori gula-gula yang paling diperibadikan; Sebagai kategori gula-gula baharu, ia mempunyai pasaran yang agak luas. Dengan menaik taraf produk secara beransur-ansur, adegan pembangunan produk akan menjadi ketara.